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Prevenire gli attacchi di fame 28 Jan 2011 | 08:10 pm
A volte abbiamo degli attacchi di fame in cui vorremmo mangiare di tutto e di più. Ci sono semplici regole da seguire che possono abbattere questi attacchi di fame. Quali? Per prima cosa mangiate lent...
Ipertensione? Combattiamola con il cioccolato! 9 Jul 2010 | 01:25 am
Il cioccolato, oltre che essere buono è anche utile, soprattutto per il controllo della pressione arteriosa. Meglio se fondente, una piccola porzione e la pressione sistolica, la massima, si abbassa....
La dieta e la cataratta 9 Jul 2010 | 01:21 am
Una dieta più ricca di frutta e verdura proteggerebbe dalla cataratta. Un ‘alimentazione più ricca di fibre, Sali minerali, vitamine avrebbe l’effetto positivo su questa problematica frequente soprat...
L’intestino non va in vacanza! 9 Jul 2010 | 01:15 am
La Società Italiana Unitaria di Colonproctologia, che rimarrà a disposizione, per tutto il mese di agosto, dal lunedì al venerdì, dalle 16 alle 18, per fornire consulenza, informazioni e consigli util...
Allarme caldo: bere molto fa bene alla salute 7 Jul 2010 | 03:27 am
Il caldo è arrivato e davvero in molte città si deve correre ai ripari, non solo cercando ombra e refrigerio, ma attuando delle vere e proprie strategie dietetiche. Prima fra tutte quelle di aumentar...
In bici per combattere il grasso 7 Jul 2010 | 03:11 am
La Harvard School of Public Health mostra, grazie a una recente ricerca tutti i benefici che derivano dal pedalare, soprattutto per le donne che si avvicinano alla menopausa La bicicletta aiutereb...
Carne salada (parte 4) caratteristiche organolettiche. 6 Jul 2010 | 12:55 am
La carne salada ha; color rosso rubino, gradevole gusto, tipico e inconfondibile, profumo è delicato, leggermente aromatico e speziato; il sapore è diverso da quello della carne fresca. Si consuma cr...
Carne salada: preparazione (parte 3) 6 Jul 2010 | 12:54 am
La ricetta originale si basa sul procedimento naturale, quindi si parte dalla macerazione della carne, la quale dev’essere di assoluta elevata qualità! Prima di tutto l’età dell’animale non superiore ...
Carne salada (parte 2). 6 Jul 2010 | 12:52 am
Già nel 1400 si parla di carne salada, vi sono antichi manoscritti in cui compare tale prelibatezza popolare, come ad esempio nel libro:”Libro de cosina composto et ordinato per lo hegregio homo Mart...
La Carne salada (parte 1) 6 Jul 2010 | 12:51 am
Quando la tradizione, e la cucina si legano alla natura ecco che possono nascere delle delizie incredibili, come ad esempio la carne salada. La sua origine la lega al Trentino, a usanze semplici e po...
